“大寒”来了,过年还会远吗?

2020-01-20  来自: 河南树铭药业有限公司 浏览次数:57

据《中国天文年历》显示,今天17时0分将迎来大寒节气。“心藏后调节,岁有大寒知”,此时虽然正值“四九”的第三天,天气还十分寒冷,但隐隐中已经能感受到大地回春的迹象,正所谓 “大寒三候,坚冰深处春水生”。

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“大寒”你知多少

每年1月20日前后

太阳到达黄经300°时为"大寒"

大寒,是天气寒冷到极点的意思

这是中国大部分地区一年中最冷的时期,过了大寒,又迎来新一年的节气轮回。


大寒三候

中国古代将大寒分为三候:

一候鸡始乳:鸡是木畜,提前感知到春气,开始孵小鸡了。

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二候征鸟厉疾:大寒后五日“征鸟厉疾”,征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟,厉疾是厉猛、捷速。

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三候水泽腹坚:再五日“水泽腹坚”,上下都冻透了,寒至极处,按物极必反原理,坚冰深处春水生,冻到极点,就要开始走向消融了。

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大寒习俗一:备年货

除了准备年货门联外,腌制各种腊食,煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴也可算作这寒冬时节里的一件大事。

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大寒习俗二:尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”。一般情况下,尾牙祭祀多在十二月十六日的下午四五点开始祭拜。尾牙祭拜土地公时,供桌会设在土地公神位前。在门口或后门处也会设供桌,以祭拜地基主。祭祀的供品有牲礼、四果、春卷。

作尾牙算是感谢土地公对信众的庇佑,所以会比平常的作牙更加隆重,且各公司的老板设宴犒赏员工,慰劳员工一年来的辛勤。白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。

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大寒习俗三:踩岁

旧时大寒时节的街上,常有人们争相购买芝麻秸的影子。

因为“芝麻开花节节高”。人们将芝麻秸撒在行走之处的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”“岁”谐音寓意“岁岁平平安安”,求得好口彩。

这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

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大寒习俗四:糖粘灶王嘴

大寒期间,农历腊月廿三为祭灶节,自然就少不了祭灶的习俗。

传说,灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神,每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情,让玉皇大帝定赏罚。因此,送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三样是为灶王爷升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火化开,涂抹在灶王爷嘴上,这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。

常用的灶神联往往写着“上天言好事,回宫降吉祥”和“上天言好事,下界保平安”之类的字句。

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大寒美食:八宝饭

八宝饭,大寒节气习俗食物,是汉族食品,流行于全国各地,江南尤盛。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。大寒节气严寒之际吃八宝饭有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

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大寒时节 易感风寒 新型冠状病毒四处频发

树铭药业温馨提示:

· 出门戴口罩,勤洗手

· 咳嗽或打喷嚏时捂住口鼻

· 将肉蛋彻底做熟

· 避免与呼吸道患者密切接触

· 避免近距离接触野生动物或活牲畜

· 不要随地吐痰

 

鼠年到,祝福到,树铭药业祝大家在新的一年里:一家和和睦睦,一年开开心心;一生快快乐乐,一世平平安安;天天精神百倍,月月喜气洋洋;年年财源广进,岁岁幸福安康!新年快乐!!!


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