为什么说中老年人更应常吃益生菌？

随着年龄的增长，中老年人的体内菌群开始出现失调，有益菌的数量在衰减，而中间菌和致病菌的数量会逐渐增加，各种疾病开始高发，此时如能经常补充益生菌，有助于年轻肠道，有助于中老年人的健康生活。

老年期的生理与肠道特征

进入老年后，人体代谢功能降低，其中消化系统的变化尤其显著。如：牙齿脱落，影响了咀嚼功能；舌头表面的味蕾发生萎缩，味觉细胞减少，咸味阈值升高；唾液、消化液等分泌减少，影响食物的吸收和利用。

此外，老年人食道蠕动和胃肠道排空速率减低，大便通过肠道时间延长，使得大便变硬，经常发生便秘。

肠道内居住着几百种不同的细菌菌群，平日的饮食、抗生素治疗、环境暴露等因素都会改变肠道内的细菌。

在新生儿时期，肠道细菌中有90％都是益生菌，而成年人肠道细菌中益生菌所占比例只有10％~15％，60岁以后比例则更低。

到了老年，体内益生菌数量大幅减少，加上抵抗力下降，更容易发生肠道感染，因此，中老年人更需要补充益生菌。

以菌养肠  以菌治菌

益生菌是具有维持人类肠道菌群平衡及对人体具有潜在健康促进作用的活的微生物。

益生菌中的微生态调节剂不仅可以预防疾病，调整人体微生态失调，保持肠道微生态平衡，提高人体健康水平，呵护健康，还可以利用生物拮抗原理，达到以菌治菌的治疗目的。

随着微生态理论的崛起，医学从抑菌时就开始走向促菌时代，“以菌治菌”就是让有益菌在肠道定植，抑制有害菌的繁殖、增生，使人体达到健康状态。大量研究和医疗实践发现，应用肠道双歧杆菌等益生菌制成的微生态制剂，能有效调节肠道微生态平衡。

益生菌对老年人的健康作用

◆帮助合成人体必需的维生素；

◆益生菌产生丁酸、醋酸等物质；

◆双歧杆菌可阻止致癌物质—亚硝胺的合成；

◆加快肠道蠕动，防止大肠癌的发生；

◆可直接吸收胆固醇，降低冠心病的风险；

◆减轻因放射治疗引起的不良反应。

英国营养专家倡导，鼓励60岁以上的人应每天补充益生菌，让体内有益菌始终处于较高水平，从而抑制有害菌生长，减少肠道感染的发生率。

益生菌还可促进消化，减少毒素产生，减少肠胃功能紊乱，有助肠蠕动，有效改善老年性便秘。此外，益生菌还可预防肠道疾病，降低患结肠癌的风险。

不过在补充益生菌时，老年人要养成良好的膳食习惯，少吃高脂肪低纤维等不利于益生菌生长的食物，要多吃蔬菜和水果哦。

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